勇気を出そうよ日記と料理

ビジネスライセンス料　　3,000円／月

飲食関連事業用 ライセンス 毎日1セット広告　 1,600円／月

お問い合わせは、　info@gunmawen.net

本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。  

●食材:

ラザニアのパスタシート: 9枚
牛ひき肉: 500g
玉ねぎ: 1個（みじん切り）
ニンニク: 2片（みじん切り）
トマトソース: 800g
トマトピューレ: 400g
モッツァレラチーズ: 250g（すりおろし）
パルメザンチーズ: 150g（すりおろし）
卵: 1個
レーズン: 50g
クローブ: 4本
シナモンパウダー: 小さじ1/2
オリーブオイル: 大さじ2
塩とこしょう: 好みで調整

●クッキング手順:

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとみじん切りのニンニクを炒めます。

玉ねぎが透明になるまで炒め、牛ひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。

牛ひき肉が色づいたら、トマトソース、トマトピューレ、クローブ、シナモンパウダー、レーズンを加え、混ぜます。中火で15分間煮込みます。必要に応じて塩とこしょうで味を調整します。

別のボウルで、卵、すりおろしたモッツァレラチーズ、パルメザンチーズを混ぜ合わせます。

大きなオーブン皿に薄く肉のソースを広げ、パスタシートを敷き詰めます。その上に卵とチーズの混合物を広げ、さらにソースをかけて重ねます。このプロセスを繰り返し、最後にソースをかけ、チーズをまぶします。

オーブンを180°Cに予熱し、ラザニアを約30分間焼きます。表面がキツネ色になるまで焼きます。

オーブンから取り出し、約10分間冷ましてから、カットして提供します。

●上手に作るポイント:

パスタシートを予め茹でる必要はありません。オーブンで調理する際に、パスタが柔らかくなります。

●予算:

約800円から1000円程度です。

●感想:

ラザニアはボリュームがあり、濃厚な味わいが楽しめるイタリアン料理です。シナモンとレーズンが特徴的な風味を引き立て、チーズのとろける美味しさが口の中に広がります。家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりの一品です。  

グラタン

ちょっと豪華なお子様ランチみたいのについてたよね

でもよく考えると怖い

とくにあの眼がね

でも味はおいしいの

ああ、カニが食べたくなったな

フィレンツェフィレンツェ。