勇気を出そうよ日記と料理

●食材:

ジャガイモ: 4個（中サイズ）
バター: 1/2カップ（約113g）
牛乳: 1/2カップ
塩: 小さじ1
こしょう: 少々
ひとひねりのナツメグ（お好みで）

●クッキング手順:

ジャガイモを洗い、皮をむいてから1インチの大きさに切ります。大きさを均一にするために注意しましょう。

大きな鍋にジャガイモを入れ、水をかぶる程度に入れ、中火にかけて沸騰させます。沸騰したら中火にして、ジャガイモが柔らかくなるまで約15-20分間ゆでます。フォークを刺してスムーズに刺さるようであればOKです。

ジャガイモをザルで水を切ります。余分な水分をしっかりと切ることで、滑らかなマッシュポテトができます。

ジャガイモをボウルに戻し、バターを加えます。バターが溶けるようにジャガイモをよく混ぜます。

牛乳を加え、ジャガイモがなめらかになるまで混ぜ続けます。必要に応じて、牛乳の量を調整してください。

塩、こしょう、ナツメグで味を調整します。お好みの味に仕上げましょう。

マッシュポテトを温かいうちに盛り付け、バターをのせて、お好みでパセリやチーズをトッピングしても良いです。

●上手に作るポイント:

ジャガイモをよくゆで、余分な水分を切ることが滑らかなマッシュポテトを作る秘訣です。
バターと牛乳は温かい状態で加えると、より滑らかなテクスチャーになります。

●予算:

約200円から400円程度です。

●感想:

マッシュポテトはシンプルで美味しい一品で、多くの料理と組み合わせて楽しむことができます。バターの風味が豊かで、滑らかな舌ざわりは食欲をそそります。家庭料理やホリデーメニューにもぴったりです。