勇気を出そうよ日記と料理

●食材:

ポテト: 2本（中サイズ）
ベーコン: 6枚
チーズ: 6枚（お好みの種類）
オリーブオイル: 大さじ2
ローズマリー（乾燥または新鮮なもの）: 小さじ1/2
塩とこしょう: お好みで調整

●クッキング手順:

ポテトをよく洗い、皮をむいて薄切りにします。ポテトは薄く切ることが大切です。

ベーコンを包丁で縦半分に切り、チーズも同様に切っておきます。

オーブンを180°Cに予熱します。

ポテトの薄切りをボウルに入れ、オリーブオイル、ローズマリー、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。

ベーコンの半分を広げ、その上にチーズを置き、ポテトのスライスを2枚重ね、ベーコンで包みます。これを6個作ります。

オーブン用の天板にアルミホイルを敷き、ポテトのベーコン巻きを並べます。

オーブンで約25分間、ポテトがこんがりと焼けるまで焼きます。

焼き上がったら、熱いうちに召し上がれ！

●上手に作るポイント:

ポテトを薄く切ることで、中までしっかり焼けます。
ベーコンとチーズを使用するので、余分な塩を加える必要がない場合もあります。

●予算:

約400円から600円程度です。

●感想:

ポテトのベーコン巻きは、シンプルで美味しい一品です。ポテトとベーコンの組み合わせは絶妙で、チーズの風味がアクセントとなります。オーブンで焼くことで、外はパリッと、中は柔らかく仕上がります。おつまみや軽食に最適です。