勇気を出そうよ日記と料理

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近所の電気屋でもらったのを使ってる

スーパーに行くと

同じの使ってる人を結構みかける

仲間だ

多分あっちもそう思ってる

はずかし

ブレイブブレイブ。  

●食材:

牛ひき肉: 500g
タコスシェル: 8個
玉ねぎ: 1個（みじん切り）
赤ピーマン: 1個（みじん切り）
チリパウダー: 大さじ2
ガーリックパウダー: 1/2 tsp
クミンパウダー: 1 tsp
パプリカパウダー: 1 tsp
塩: 1/2 tsp
黒こしょう: 1/4 tsp
サワークリーム: 100g
シュレッドチーズ（チェダー等お好みで）: 適量
シャッキリしたレタス: 適量

●クッキング手順:

フライパンを中火にし、牛ひき肉を熱する前に非常に少量の油を加えます。ひき肉が焦げ付かないようにするためです。

牛ひき肉を加え、中火で熱し、肉が茶色になるまで炒めます。余分な脂肪を捨てることができます。

牛ひき肉にみじん切りにした玉ねぎと赤ピーマンを加え、さらに炒めます。野菜が柔らかくなるまで約5分程度。

タコスシェルをオーブンで加熱し、温かい状態で提供の準備をします。

牛ひき肉と野菜に、チリパウダー、ガーリックパウダー、クミンパウダー、パプリカパウダー、塩、黒こしょうを加え、よく混ぜます。香辛料の香りが広がり、全体が均一になるまで炒めます。

シュレッドチーズ、サワークリーム、シャッキリしたレタスをタコスシェルに詰め、牛ひき肉のトッピングを加えます。

タコスを手で持ち、美味しく召し上がりください。

●上手に作るポイント:

牛ひき肉は余分な脂肪を事前に取り除いてから調理し、きれいな状態に仕上げましょう。
タコスシェルはオーブンで加熱して温かく提供すると、より美味しく楽しめます。

●予算:

約500円から700円程度です。

●感想:

ビーフタコスは、シンプルで美味しいメキシコ料理で、家庭でも手軽に楽しめる一品です。シャキシャキしたレタスとクリーミーなサワークリームが、スパイシーなひき肉とチーズと絶妙に組み合わさり、美味しい組み合わせを楽しむことができます。